Qui est Vincent Boineau ? 
Coordinateur logistique, ses missions principales sont le suivi des collectes chez les transporteurs, le suivi et la coordination des relivraisons clients et la gestion des stocks sur nos dépôts logistiques.

Sa semaine chez HortiTrace :

 » Ma semaine débute par l’analyse des collectes réalisées par les transporteurs, par rapport aux objectifs fixés la semaine précédente. Je présente et partage ces informations avec l’équipe HORTITRACE chaque lundi matin. Nous faisons un focus par type de produits : rolls, caisses maraichères, Kazed Box.

Par la suite, je partage avec nos transporteurs les informations sur les collectes de la semaine précédente et je fais le point avec eux sur les tournées prévues pour la semaine en cours. Ce moment d’échange est également l’occasion d’évoquer l’activité en cours, de recueillir les remontées terrain et de traiter les éventuelles anomalies signalées.

Le mercredi est dédié à la gestion des besoins en relivraison de nos clients.

En amont, un travail d’analyse est réalisé en prenant en compte :

• Leur balance de stocks,
• Les déclarations des semaines précédentes,
• Et les niveaux de collectes.

Cela me permet de répondre de manière précise à leurs besoins et d’optimiser les quantités relivrées. C’est aussi un temps d’échange privilégié avec les clients pour comprendre leur activité, anticiper les opérations commerciales à venir, sentir les tendances des prochaines semaines.

Pour donner suite à ces échanges, j’organise le planning des relivraisons en prenant en compte les stocks disponibles sur nos 14 sites logistiques. C’est un travail qui demande de l’analyse et d’étudier différents scénarios afin d’optimiser les transports. Je coordonne ensuite les relivraisons avec les équipes logistiques.

En fin de semaine, je fixe les objectifs de collecte pour la semaine suivante. Pour cela, je m’appuie sur les déclarations des producteurs et sur les balances par zone transporteur.

L’objectif est d’assurer un niveau de collecte maximum permettant une bonne rotation des produits et facilitant les relivraisons chez nos clients. »